Кокотница – миниатюрная форма для приготовления и подачи запеканок, крема-брюле, суфле и жюльенов, изготовленная из жаропрочного фарфора.

Особенности:

• используется в духовых шкафах, пароварках;
• выдерживает температурный режим до 250 С;
• можно использовать в посудомоечной машине и СВЧ.

Можно установить маленькую посуду в кастрюлю с водой, чтобы приготовить полезное блюдо на водяной бане.