Силиконовый коврик для айсинга — надёжная подложка для аккуратного декорирования печенья, пряников и других десертов. Его узкий прямоугольный формат и рельефная поверхность предотвращают скольжение инструментов и заготовок, а нежно-розовый цвет добавляет настроения в кондитерский процесс.

Особенности

• Размер — 38,7×16,5 см: компактный, но достаточно длинный для размещения нескольких изделий в ряд.
• Изготовлен из пищевого силикона — эластичный, не оставляет следов от красителей и легко очищается.
• Рельефная текстура — надёжно удерживает кондитерские мешки, насадки и печенье во время работы.
• Прямоугольная форма без лишних элементов — удобно хранить и использовать на любом рабочем столе.
• Ручная мойка — продлевает срок службы и сохраняет внешний вид.

Декорируйте уверенно

Этот коврик — как тихий союзник в тонкой работе с глазурью. Он не отвлекает, но помогает: всё остаётся на месте, руки спокойны, линии — чёткие. ”Маленькая опора для большого вкуса”.

Применение

Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика «Ажур» создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер.

Как приготовить айсинг

1. Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком.
2. Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте.
3. Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.

При желании можно добавить пищевой краситель.

Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения:

1. Положите на стол коврик узором вверх.
2. Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность.
3. Оставьте примерно на час.
4. Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.