Мини-коврик для айсинга — компактный помощник при декорировании небольших партий печенья или пряников. Его рельефная поверхность надёжно фиксирует кондитерские мешки и заготовки, а серый цвет гармонично вписывается в любой кухонный интерьер. Идеален для тех, кто ценит порядок даже в мелочах.

Особенности

• Компактный размер — 18,5×14 см: занимает минимум места на столе и легко убирается в ящик.
• Изготовлен из пищевого силикона — мягкий, но устойчивый, не впитывает запахи и красители.
• Фигурная форма с рельефной текстурой — предотвращает скольжение инструментов и изделий во время работы.
• Толщина — 0,3 см: достаточно для устойчивости, но не мешает при хранении.
• Ручная мойка — сохраняет форму и внешний вид изделия надолго.

Для точных движений

Этот коврик создан для тех, кто работает с глазурью в небольших масштабах, но с полным контролем. Он не требует много места, но даёт уверенность: всё остаётся там, где нужно. ”Маленький, но настоящий союзник в кондитерском деле”.

Применение

Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика «Ажур» создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер.

Как приготовить айсинг

1. Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком.
2. Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте.
3. Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.

При желании можно добавить пищевой краситель.

Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения:

1. Положите на стол коврик узором вверх.
2. Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность.
3. Оставьте примерно на час.
4. Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.