Силиконовый коврик «Сердца» — точный и удобный помощник при работе с айсингом, шоколадом или мастикой. Рельефные ячейки в форме сердечек позволяют быстро и ровно отсадить одинаковые заготовки без шаблонов и лишней суеты. Белый цвет не отвлекает от деталей, а тонкий, гибкий материал легко убрать в ящик после использования.

Особенности

• Рельефный коврик размером 37,5×8 см с повторяющимся узором в виде сердец.
• Изготовлен из плотного пищевого силикона — не впитывает запахи и красители.
• Подходит для айсинга, глазури, шоколада, марципана и других кондитерских масс.
• Помогает создавать ровные элементы для декора печенья, капкейков и тортов.
• Гибкая основа легко сгибается и не скользит на поверхности стола.
• Рекомендуется ручная мойка — сохраняет рельеф и текстуру при аккуратном уходе.

Декор с чувством меры

С таким ковриком даже начинающий кондитер получает аккуратные, одинаковые сердечки — как из профессиональной студии. Они идеально подходят к 8 Марта, Дню святого Валентина или просто как способ сказать ”я люблю” через десерт. А когда готовый декор легко снимается с коврика, остаётся только радоваться точности и чистоте результата.

Применение

Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика «Ажур» создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер.

Как приготовить айсинг

1. Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком.
2. Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте.
3. Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.

При желании можно добавить пищевой краситель.

Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения:

1. Положите на стол коврик узором вверх.
2. Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность.
3. Оставьте примерно на час.
4. Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.