Грибы этого вида имеют плотную белую мякоть с характерным запахом, напоминающим запах фруктов.

Диаметр шляпки — 5—20 см.

Ножка — 3-7 см в высоту, диаметр 2-5 см.

Выращивают на участке, на котором есть берёзы не моложе 4-х лет. В качестве компоста используют готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.

Как сажать:

Вблизи выбранного дерева выкопайте 3 лунки, до половины глубины наполните лунки компостом, уложите кусочки мицелия, наполните компостом лунки до поверхности грунта, плотно утрамбуйте.

Сверху уложите мох, листовой опад, ветки.

Осторожно полейте плантацию – по ведру воды вокруг каждой лунки. Следите, чтобы почва на плантации не пересыхала.

Период высадки — май-сентябрь.

Первый урожай — через год.

Период плодоношения — 3-5 лет.

Урожайность — 5-15 штук за сезон с одного дерева.