Крупная кондитерская насадка «Безе» из нержавеющей стали предназначена для формирования воздушных меренг и объёмного крема. Диаметр основания составляет 4,2 см, широкое выходное отверстие 2,7 см обеспечивает интенсивное выдавливание массы. Бесшовная конструкция гарантирует чёткость узора без искажений.

Особенности

• Материал — нержавеющая сталь.
• Цвет — серебристый.
• Бесшовное исполнение для чистоты линий.
• Крупная форма с широкими зубцами.
• Не предназначена для детей младше 3 лет.

Объёмные меренги и пышный крем

Благодаря большому диаметру выходного отверстия эта насадка формирует выразительные «гнёзда» для безе и меренговых пирожных с одного нажатия. Используйте её для создания основы для «Павловой», украшения тортов объёмными розетками или выдавливания крупного печенья. Форма подходит для работы с плотными белковыми массами, масляным кремом и густым заварным тестом.

Применение

Аккуратный декор зависит от правильной подготовки инструментов. Перед началом работы убедитесь, что все элементы чистые и сухие. Простые действия помогут избежать ошибок и сохранить гигиену.

Порядок действий

• Вставьте насадку в кондитерский мешок или закрепите на адаптере.
• Отверните края мешка для удобного наполнения кремом.
• Заполните ёмкость массой не более чем на две трети.
• Скрутите верхнюю часть и выдавливайте содержимое на поверхность.
• Сразу после использования промойте инструменты тёплой водой.

Советы по уходу

Остатки крема внутри узких отверстий удаляйте ёршиком. Храните сухие аксессуары в закрытом контейнере. Регулярная очистка сохранит гигиеничность и продлит срок службы.