Плоды малины породы Таруса весьма крупные с небольшими костянками, их цвет ярко-красный, а вес одного составляет примерно 7-10 грамм. Ягоды имеют тупоконическую форму, которая не всегда может быть идеальной. Могут встречаться искривленные плоды с раздваивающимся плодоложем.

Что касаемо вкуса, свежая малина Таруса уступает другим сортам и больше подойдет для того, чтобы использовать ее в кулинарии и различных заготовках. При этом ягоды имеют красивую форму, их сравнительно легко транспортировать, что является причиной востребованности сорта на рынке.

Плодоносность малины Таруса достаточно хорошая, один куст способен давать до 4-х килограмм плодов, а иногда и больше. С 1 гектара можно собрать порядка 19-20 тонн урожая. Безусловно, количество напрямую будет зависеть от климата и правильности проводимого ухода. Первый сбор начинается в первой половине июля, а заключительный — в первой половине августа. Если малина Таруса выращивается в южных регионах, то сезон урожайности бывает более длительным.