Шелковица черная – дерево из семейства тутовых.

Стандартная высота культуры – 10-15 м, карликовые сорта вырастают до 3 м.

Шелковица – дерево-долгожитель. Длительность его жизни составляет примерно двести лет, а при хороших условиях – до пятисот.

Выращивать шелковицу легко. Она переносит и зимние морозы, и летнюю засуху. Растет практически на любых грунтах. С помощью обрезки можно добиться более густой и шарообразной кроны.

Дерево плодоносит ежегодно и достаточно обильно. Ягоды шелковицы относятся к скоропортящимся продуктам и плохо переносят транспортировку, особенно на дальние расстояния. В полиэтиленовом пакете в холодильнике, без потери вкуса и вида, их можно хранить в течение трех дней. Для продления этого срока плоды можно заморозить или высушить.