«Монарх» — зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полыней. Широко используется при засолке овощей, замачивании яблок, квашении капусты, для приготовления маринадов, освежающих напитков. 

Высота растения: до 150 см. 

Период от всходов до уборки зелени: 25–30 дней (первая срезка), 135 дней (вторая срезка). 

Масса одного растения: 700 г. 

Урожайность зелёной массы: до 5 кг/м². 

Как сажать. Выращивают рассадным способом, семена сеют в марте. При развитии пары листьев сеянцы пикируют. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают с середины мая. Возможен посев непосредственно в открытый грунт весной или под зиму.