Горчица белая богата азотом, серой и фосфором, отпугивает запахом некоторых вредителей, при плотном посеве начисто заглушит сорняк, а корневой системой разрыхлит верхний слой почвы. Кроме того, немаловажным фактором в пользу горчицы считается подавление проволочника на участке, который раньше весьма вредил картофелю.

Посев: для белой горчицы, выращиваемой на сидераты норма высева составляет 200-250 грамм на сотку земли. Стандартный пакет весом в 1 кг рассчитан на 4 сотки. При таком посеве на глубину 2 см, горчица дает всходы примерно на 4-6 день, через приблизительно 1,5 месяца достигает высоты 15-20 сантиметров.

Сроки посевов горчицы: белая горчица выдерживает заморозки до - 6°C, поэтому сеять её можно уже с марта. В это время земля сильно увлажнена, поэтому полив не требуется — это несомненное преимущество весенней посадки. Пока почва прогреется для принятия в себя семян овощей, биомасса сидерата успеет вырасти. Так как сидерат не основная культура, то логичнее сеять его после основных работ, обычно это вторая половина мая, в некоторые года даже начало июня. Такой поздний сев позволит горчице позже зацвести, соответственно ее придется позже косить и тем самым сократить количество операций с участком. Так же основной период развития растения и начало его ферментации в почве (после заделки) придется на июнь-июль, самое нужное время, чтобы отпугнуть вредителя и побороть сорняк. Если сеять горчицу под зиму, срок высева обычно переносится на конец августа - начало сентября, так растение успеет вырасти до хорошей зеленой массы.