«СБ-3» — это среднеспелый сорт белокочанной капусты. Техническая спелость наступает через 95–110 дней после всходов. Мощное растение формирует округлый бледно-зелёный кочан массой 3–4,5 кг с короткой внутренней кочерыгой. Прекрасно подходит для использования в свежем виде и квашения.