«Сахарный хруст» — это раннеспелый урожайный сорт, у которого период от всходов до технической зрелости составляет до 105 дней. 

Листья собраны в компактную розетку. Округлый кочан массой 0,7–1,3 кг снаружи имеет светло-зелёную окраску, а на разрезе — жёлто-белую. 

Капуста подходит для приготовления летних салатов, щей. 

Посев: на рассаду в начале марта. Пикируйте в фазе семядолей. Перемещайте в грунт с конца апреля по начало мая по схеме 50 × 30 см. Уборка урожая производится через 44–55 дней. 

Урожайность составляет 2,3–3,7 кг/м².