«Русский зимний» представляет собой среднеспелый сорт многолетнего лука. Растение формирует очень нежные светло-зелёные листья, которые при уборке с луковицей долго не грубеют. Вкус полуострый.

Сорт отличается высокой урожайностью и товарностью. На одном месте может выращиваться 4–5 лет.