Мелисса «Лимонный аромат» — это неприхотливый многолетник, достигающий в высоту 60 см. Период от всходов (или весеннего отрастания) до срезки зелени длится 40–45 дней. На одном месте мелисса может развиваться 3–5 лет. 

Листья и молодые побеги имеют освежающий лимонно-мятный аромат и приятный вкус с лёгкой пикантной горчинкой. Урожайность составляет 500 г в первый год жизни и 1–2 кг в последующие. 

Используйте растение в свежем и сушёном виде в качестве приправы к различным блюдам и как добавку в напитки. 

Посев на рассаду с конца марта по начало апреля. Сеянцы пикируйте в фазе 1–2 настоящих листочков. Рассаду помещайте в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Возможен посев в открытый грунт в мае на глубину 0,5–1 см. Мелисса требует нейтральных по кислотности плодородных дренированных почв и солнечного местоположения. Своевременно поливайте, пропалывайте, рыхлите и подкармливайте растение.