Петрушка листовая Итальянский гигант вырастает до 67 см.

Основные характеристики:

• полувертикальные розетки;
• темно-зеленые листья треугольной формы с глубокими долевыми надрезами;
• черешки некрупные, толщина средняя;
• стебли плотные;
• аромат ярко выраженный, терпкий.

На зелень петрушку Итальянский гигант обычно выращивают как однолетнюю культуру. Если оставить ее на второй год, появятся зеленовато-желтые цветки, после созреют семена. Их можно собрать для размножения культуры, использования в кулинарии, косметических целях, народной медицине.

Итальянский гигант отличается высокой урожайностью. Каждый кустик дает примерно 20-25 листков общей массой 75 г. С 1 м² в течение сезона можно собрать 3-5 кг зелени.

Итальянский гигант относится к среднеспелым сортам. Первые всходы можно увидеть через 3-4 недели. С момента их появления полное созревание петрушки занимает 90 дней.