Прованские травы смесь трав, в которую входят роз- марин, базилик, шалфей, тимьян, чабер садовый, души- ца (орегано), майоран. Широко применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используются при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы.

Шалфей Нектар - многолетнее лекарственное и пряное рас- тение. Куст высотой до 70 см. Листья сушат в тени под навесом при температуре +22 °С. В первый год используют только нижние листья. Посев в открытый грунт: прямой посев семян в грунт с середины мая. Оптимальная для про- растания семян температура 20-22 °С. Схема посадки 25х25 см, глубина 1 см.