«Мона» — это раннеспелый сорт, у которого период от всходов до технической спелости составляет 70–95 дней. Устойчив к церкоспорозу и стеблеванию. Урожайность составляет 6–7 кг/ м². 

Корнеплоды имеют гладкую, плоскую форму. Мякоть тёмно-красного цвета с бордовым оттенком. Она нежная и сочная, без грубых волокон. Масса составляет 170–250 г. 

Свёкла не растрескивается, хорошо хранится и транспортируется. Подходит для различной кулинарной переработки и консервирования. 

Посев: в открытый грунт на глубину 2 см. Прореживайте всходы обычно в 2 приёма: с развитием первых двух пар настоящих листочков и когда корнеплоды достигнут диаметра 2–3 см. Осуществляйте регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.