Тыква «Прованская» — один из самых вкусных сортов тыквы с ярко-оранжевым цветом мякоти. Ценится за высокое содержание каротина, целебные свойства, долгий срок хранения. Плоды имеют толстую сочную сладкую мякоть с лёгким мускатным ароматом. 

Период от всходов до урожая: 110–120 дней от всходов. 

Главная плеть средней длины: 4–5 метров. 

Масса плода: 3–8 кг. 

Как сажать. В средней полосе выращивают рассадным способом. Рассаду в возрасте 20–25 дней высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков.