Чугунная сковорода остаётся самым любимым кухонным инструментом многих поваров. В пользу классического приспособления говорят его долговечность, универсальность применения и возможность использования металлических лопаток.

Чем ещё хороша такая сковорода?

• образует естественный антипригарный слой;
• долго удерживает тепло;
• пригодна для многолетней эксплуатации.

Предмет не требует мойки — как правило, его достаточно насухо протереть влажной тряпкой.

Перед первым использованием сковороду следует тщательно промыть, затем прокалить на плите с солью (40–45 минут), а затем с маслом (15–20 минут). Это необходимо для формирования антипригарного слоя.