Соус Хойсин чрезвычайно популярен в Китае. Его часто используют как маринад и добавляют при жарке мяса и птицы, а также иногда подают отдельно вместо кетчупа. Он является важной частью традиционной рецептуры знаменитой Пекинской утки и отличается удивительным пряным и чуть сладковатым вкусом.

Изготавливается Хойсин из ферментированных соевых бобов, кунжута, смеси специй, соевого соуса и рисового уксуса. Он не перебивает вкус еды, а, напротив, позволяет ему полностью раскрыться и делает его более насыщенным и интересным.

Состав: сахар, паста из соевых бобов (вода, соль, соевые бобы пшеничная мука), вода, соевый соус (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука), уксус (вода, рис), крахмал, чеснок, перец чили, специи, пищевой краситель сахарный колер, белый кунжут, антиоксидант аскорбат натрия, консервант сорбат калия, пищевой краситель кармин.