Спиртомер помогает определить содержимое спирта в алкоголе. Наиболее популярный измерительный инструмент у поклонников домашнего самогоноварения. Точно определяет концентрацию спирта в воде. При этом не подходит для работы с напитками, содержащими сахар вермутами, наливками, вином. Наличие сахара повышает плотность вещества, что искажает показатели. Для исследования сладких смесей применяется виномер. Налейте самогон в стакан и опустите спиртомер, чтобы поплавок свободно плавал, не торкаясь стенок посуды. Когда утихнут колебания, вы увидите точные данные.

Спиртомер не должен прикасаться к стенкам сосуда. Снятие показаний производить по нижнему краю мениска. Не должно быть посторонних примесей. Измерения производятся при температуре +20 С. Незаменимый набор кухонных принадлежностей определяет крепость алкоголя путем опускания спиртометра в раствор. Шкала проградуирована в процентном(%) содержании спирта в жидкости. Пределы измерения от 0 до 96 %.