Неэлектрическая йогуртница работает по принципу термоса.

Способ приготовления

1. Закваску высыпать в кипячёное стерилизованное пастеризованное молоко любой жирности.
2. Жидкость должна быть комнатной температуры: 22–24 °С.
3. Дозировка: 1 пакет закваски на литр молока.
4. Молочную смесь тщательно перемешать сухой ложкой в течение 2–3 минут до полного растворения закваски.
5. Добавьте внутрь корпуса йогуртницы-термоса горячую воду до указанной отметки и установите ёмкость с молочной смесью.
6. Смесь сквашивается за 6–10 часов при температуре не ниже 22–24 °С .
7. После завершения процесса сквашивания молочный продукт перемешать сухой ложкой и поставить в холодильник на 2 часа. После этого йогурт готов к употреблению.