Корейская заправка для хе из рыбы Чим Чим – это натуральный продукт, изготовленный на основе растительного масла, острого перца и ароматных специй. Благодаря ему знаменитый морковный салат получится невероятно вкусным и понравится всей семье.

Хе из рыбы считается наиболее традиционным, и в Корее его готовят без термической обработке. Рыба несколько часов вымачивается в маринаде, в результате чего она приобретает необычный пряный вкус, становится нежной и сочной. В России многие с опаской относятся к блюдам из «сырой» рыбы, поэтому ее принято немного обжаривать.

Подсолнечное масло, которое является основой заправки, в больших количествах содержится линолевая кислота. Это вещество способствует укреплению иммунитета и продлевает организму молодость. Благодаря маслу улучшается работа эндокринной и пищеварительной системы, а также увеличивается активность головного мозга.

Хе – это очень острое блюдо, и непривычным к жгучему перцу людям лучше ограничиться небольшими порциями. В умеренных количествах красный перец чили стимулирует выработку эндорфинов. Он благоприятным образом воздействует на сердечно-сосудистую систему, а также снижает риск развития сахарного диабета 2-го типа.