Растительная зола как удобрение используется с давних времён. Это ценнейшее натуральное калийно-фосфорное удобрение для кислых и нейтральных почв. Помимо легкодоступных для растений калия и фосфора, зола содержит кальций. магний, железо, цинк, молибден и другие мезо- и микроэлементы, необходимые овощам, многолетникам, а также плодовым декоративным деревьям.

На тяжёлых почвах золу вносят под перекопку осенью и весной, а на лёгких супесчаных — только весной. Норма основного внесения золы — 100-150 грамм золы на квадратный метр.