Муссовый десерт — новое направление в кондитерском искусстве, которое многим пришлось по вкусу. Для приготовления вам пригодится этот незаменимый помощник каждой хозяйки.

Изделие очень прочное и гибкое — готовый десерт легко извлекается из формы. Он будет выглядеть красиво и аккуратно, не пригорит и не прилипнет к стенкам, лакомства выпекаются быстро и легко.

Рекомендации к применению

• Перед первым использованием необходимо вымыть форму под тёплой водой.
• Поставьте изделие на горизонтальную поверхность, чтобы мусс или тесто распределились равномерно.
• После выпечки дайте форме полностью остыть, так десерт будет легче извлечь.
• Очистить изделие просто — достаточно промыть его в тёплой воде с добавлением моющего средства и просушить.

Готовьте в удовольствие с силиконовой формой «Стоун»!

Большой выбор форм для муссовых десертов вы найдёте в специальном разделе.

Применение

Как работать с силиконовой формой для мусса

• Перед заполнением форму не смазывайте — силикон не требует жира.
• Наполняйте массу до краёв ячейки, чтобы избежать ступенек после застывания.
• Поставьте форму на ровную поверхность (противень или доску) — так мусс не перекосится при заморозке.
• Отправляйте сразу в морозилку минимум на 4 часа или до полного застывания.
• Перед извлечением подержите форму 10–15 секунд в тёплой воде (не горячей) — мусс отойдёт от стенок.
• Аккуратно отгибайте силикон по краям, не тяните за десерт.
• Мойте вручную или в посудомоечной машине после остывания.