Сухой квас — это готовый концентрат, предназначенный для приготовления напитка. Продукт имеет рассыпчатую консистенцию, коричневый оттенок и выраженный аромат солода. Примечательно! В отличие от натурального кваса, в состав сухого полуфабриката не входят дрожжи и сахар.