Сорт относится к скороспелым, плоды созревают уже через 25 дней после посева. Корнеплод имеет округлую форму и темно-красный цвет, в диаметре около 3 см. Мякоть внутри имеет белый цвет, очень сочная и нежная, а главное без горечи. Редис Заря имеет массу около 18-20 г. 

Первый посев проводится традиционно – ранней весной. Второй раз можно посеять в конце мая – первых числах июня. Обычно редис сеют после таких растений, как лук или салат. После посева грядку необходимо закрыть черной пленкой, при этом открывать ее только с 9 до 19 часов. Таким образом создается световой день, продолжительность которого не превышает 12 часов. Этим можно добиться усиленного развития корнеплода.