«Пабло F1» — это среднеранний сорт, у которого период от полных всходов до технической спелости составляет 100–110 дней. Подходит для всех типов почв. Ценится за высокую урожайность, устойчивость к цветушности и растрескиванию корнеплодов, а также способность к длительному хранению. 

Корнеплоды имеют округлую форму и достигают 10–15 см в диаметре. Мякоть бордового цвета, сочная и нежная, без колец. Масса составляет 110–180 г. 

При тепловой обработке свёкла не теряет цвет.